বিস্তারিত

নলেন গুড় কী?

নলেন গুড় তৈরি হয় খেজুর গাছের কাঁচা রস জ্বাল দিয়ে। এটি সাধারণত নভেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি মাসের মধ্যে পাওয়া যায়। নলেন মানে নতুন—অর্থাৎ মৌসুমের প্রথম দিকের খাঁটি গুড়কেই নলেন গুড় বলা হয়।

নলেন গুড়ের বৈশিষ্ট্য

রং: হালকা সোনালি থেকে গাঢ় বাদামি

স্বাদ: খুবই মিষ্টি ও সুগন্ধযুক্ত

ঘ্রাণ: খেজুর রসের প্রাকৃতিক সুগন্ধ

গঠন: নরম/আধা তরল বা জমাট (পাটালি)—দু’ভাবেই পাওয়া যায়

নলেন গুড়ের প্রকারভেদ

ঝোলা নলেন গুড় – তরল বা আধা তরল, পিঠা-পায়েসে বেশি ব্যবহৃত

পাটালি নলেন গুড় – শক্ত আকারে জমাট, রান্না ও মিষ্টিতে ব্যবহৃত

দানা নলেন গুড় – দানাদার, সংরক্ষণ সহজ

পুষ্টিগুণ (সংক্ষেপে)

প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেট → শক্তি জোগায়

আয়রন → রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে সহায়ক

ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়াম → হাড় ও পেশির জন্য ভালো

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট → রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক

উপকারিতা

শরীরে দ্রুত শক্তি দেয়

শীতকালে শরীর উষ্ণ রাখতে সহায়ক

হজমে সাহায্য করে

প্রাকৃতিক মিষ্টি হওয়ায় পরিমিত খেলে তুলনামূলক স্বাস্থ্যকর

নলেন গুড়ের ব্যবহার

পিঠা (ভাপা, চিতই, পুলি)

পায়েস

সন্দেশ, রসগোল্লা, দই

ঘরে তৈরি মিষ্টান্ন

Order Policy

• আপনার যত প্রশ্ন আছে তা বর্ননার সাথে মিলিয়ে অথবা আমাদের কাছ থেকে জেনে পন্য অর্ডার করুন।
• ছবি এবং বর্ণনার সাথে পন্যের মিল থাকলে পণ্য ফেরত নেয়া হবে না ।
• তবে আপনি চাইলে আপনার গ্রহন করা পন্যের সম মুল্যের বা বেশি মুল্যের পণ্য নিতে পারবেন (যে টাকা বেশি হবে তা প্রদান করতে হবে ) । কম মুল্যের পণ্য নেয়া যাবে না ।
• পণ্য আনা নেয়ার খরচ আপনাকে দিতে হবে।
• যে সকল পন্যে ওয়ারেন্টি আছে তার ওয়ারেন্টি সার্ভিস আমরা প্রদান করবো। তবে কিছু কিছু ক্ষেত্রে পন্যের ব্রান্ড আপনাকে সার্ভিস প্রদান করবে তবে সে ক্ষেত্রে আপনার নিকটস্থ সার্ভিস পয়েন্ট থেকে সার্ভিস নিতে পারবেন।
• পণ্য সার্ভিস করতে যাওয়া আসা বা পাঠানো এবং রিটার্ন করার খরজ আপনাকে বহন করতে হবে।
• ১০০% নিশ্চিত হয়ে অর্ডার করুন, কোন কিছু জানার থাকলে কল করুন। Hotline :  +8801629339455